적색 제2호 (Amaranth) · 임산부가 알아야 할 성분
다른 이름: 아마란스 · Red 2
타르색소의 일종 — 아마란스
상세 설명
적색 2호는 선홍색을 내는 타르색소로, 미국에서는 1976년 발암 가능성으로 사용이 금지되었으나 한국·EU 일부에서는 제한적으로 허용된다.
임산부 주의사항
임산부는 섭취를 피하는 것이 권장된다.
주차·컨디션별 안전도
- 🔴 위험 · 전 주차 — 타르색소 — 임산부 섭취 지양 (출처 식약처)
주로 쓰이는 곳
수입 음료 · 일부 디저트