액상과당 (HFCS) · 임산부가 알아야 할 성분

다른 이름: 고과당 옥수수 시럽 · HFCS

옥수수 전분에서 만드는 과당 시럽

상세 설명

액상과당은 옥수수 전분을 효소 처리해 만든 시럽으로, 과당 비율이 높아 일반 설탕보다 단맛이 강하고 제조 단가가 낮다. 탄산음료·가공식품의 대표 감미료다. 혈당을 빠르게 올리고 지방간 위험을 높인다는 연구가 있다.

임산부 주의사항

임신성 당뇨 및 태아 비만 위험을 높일 수 있어 임산부는 가급적 피하는 것이 좋다. 콜라·주스·가공 디저트 섭취를 줄이자.

주차·컨디션별 안전도

  • 🟡 주의 · 전 주차 — 급격한 혈당 상승 유발 (출처 식약처)
  • 🔴 위험 · 전 주차 · 임신성 당뇨 — 임당 산모에게 혈당 급상승 (출처 대한산부인과학회)

주로 쓰이는 곳

탄산음료 · 가공 주스 · 시리얼 · 아이스크림

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